Antioxidants as potential anti-inflammatory components in processed meat products
- Författare
- Lunds universitet Stina Burri
- (Stina Burri., Härtill 4 uppsatser, Diss. (sammanfattning) Lund : Lunds universitet, 2019)
- Genre
- Avhandlingar, theses
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Food Technology, Engineering and Nutrition, Faculty of Engineering, Lund University, Media-Tryck | 2019 | Sverige, Lund, Lund | 96 sidor illustrationer 24 cm | 978-91-7895-300-4 |